Die Rebsorten des Marktheidenfelder Kreuzberg
Auf dem Marktheidenfelder Kreuzberg bauen wir folgende Rebsorten an:
Müller-Thurgau
Müller-Thurgau wird auch als Rivaner bezeichnet. Die Weine sind bei
moderaten Erträgen erfrischend leicht, von fruchtiger Art bei
harmonischer Säure. Er sollte innerhalb 2-3 Jahren getrunken werden.
Silvaner
Die Rebsorte Silvaner wurde bereits 1659 erstmals in Franken gepflanzt und zählt zu den
traditionsreichsten Sorten Frankens. Er verlangt beste Lagen- und
Bodenverhältnisse. Bei später Reife entstehen Weine höchster Güte. Seine
Aromen sind vielfältig mit zarten Nuancen, bei ausgeglichener Säure.
Als Essensbegleiter ist er für vielerlei Gerichte geeignet. Er verträgt
eine längere Lagerung.
Regent
Der Regent ist eine eher junge Rebsorte. Hohe Widerstandsfähigkeit im Anbau. Bringt
tiefdunkle, stoffige Rotweine. Die Lagerfähigkeit liegt im mittleren
Zeitrahmen.
