Die Rebsorten des Dertinger Mandelberg
Auf dem Dertinger Mandelberg bauen wir folgende Rebsorten an:
Bacchus
Bacchus ist die römische Bezeichnung für den griechischen Weingott
Dionysos. Seine Weine sind aromatisch, sehr duftig und blumig. Die
Frucht erinnert an schwarze Johannisbeeren. Bacchusweine sind angenehme
Trinkweine mit eigenständigem Charakter. Sie sollten jung getrunken
werden.
Grauer Burgunder
Die Rebsorte Grauer Burgunder ist bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt wird er auch als Ruländer oder
Pinot Griggio bezeichnet. Bei später Reife und hohen Mostgewichten
entstehen dichte, körperreiche Weine. Er ist ein vielseitiger
Essensbegleiter oder herkömmlicher Trinkwein.
Schwarzriesling
Der Schwarzriesling ist eine sehr alte, eigenständige Sorte. In Frankreich bildet er den Grundwein
für den Champagner. Er bringt leichte, fruchtige Weine hervor, die gut
als Sommerwein passen.
